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Cremosidad infinita en cada bocado. Nuestra tarta de queso es un homenaje a la textura y el equilibrio. Con un tamaño de 24 cm, ideal para deleitar a 8-10 invitados, este Cheesecake es la armonía pura entre una base de galleta artesana horneada al punto de crujido y un cuerpo de queso crema premium, suave y aterciopelado. Coronada según tu elección (frutos rojos, dulce de leche o natural), es una pieza que conquista por su sencillez y su calidad excepcional. 100% artesanal, 100% irresistible.
Para garantizar tu seguridad y cumplir con el Reglamento (UE) Nº 1169/2011, detallamos los componentes de esta elaboración:
Ingredientes principales: Base de galleta artesana (harina de trigo, mantequilla), crema de queso premium (queso crema, nata, azúcar) y huevos de corral.
Alérgenos presentes:
Gluten (presente en la harina de trigo de la base).
Lácteos (presentes en el queso crema, la nata y la mantequilla).
Huevos (utilizados para dar estructura y cremosidad al cuerpo de la tarta).
Soja (puede estar presente como lecitina en los ingredientes de la galleta de la base).
Trazas: Al ser un obrador artesanal, puede contener trazas de frutos de cáscara (nueces, avellanas) y sésamo.
“Nuestros productos de pastelería pueden contener trazas de alérgenos, por lo que te recomendamos consultar los ingredientes antes de disfrutar de ellos”.
| Ingredientes Base de galleta | Nuestra base está elaborada con harina de trigo, mantequilla de calidad (hecha con nata pasteurizada y fermentos lácteos), azúcar y un toque de sal, para crear una textura crujiente y sabrosa que complementa perfectamente los sabores de la tarta. |
|---|---|
| Crema de limón y chocolate blanco | La cremosa mezcla de limón fresco, huevo pasteurizado (E-202) y chocolate blanco (con azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lecitina de soja y un toque de aroma natural) se fusionan para ofrecer un sabor suave y refrescante, con el toque dulce del chocolate blanco. También lleva azúcar para equilibrar el sabor. |
| Merengue | El merengue, ligero y esponjoso, está compuesto por azúcar, claras de huevo pasteurizadas (E-202), agua y goma xantana (E-415) como espesante, junto con albumina (de huevo) y cremor tártaro (E-336) como estabilizante, para conseguir una textura firme y un acabado perfecto. |
| Consejos de Conservación y Consumo | Para que cada porción mantenga la textura sedosa que nos define: Refrigeración obligatoria: Debido a su alto contenido en lácteos y huevo, la tarta debe permanecer en el frigorífico (entre 2°C y 5°C) hasta su servicio. Consumo óptimo: Recomendamos consumirla en un máximo de 3 a 4 días. Al ser un producto artesanal sin conservantes, su sabor y textura son óptimos durante las primeras 72 horas. El secreto del sabor: Para apreciar todos los matices del queso, te sugerimos sacarla del frío unos 15-20 minutos antes de servirla; esto permitirá que la crema recupere toda su untuosidad. |
