Descripción
Información Alimentaria y Alérgenos
En cumplimiento del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 y las directrices de seguridad alimentaria de la Generalitat Valenciana, detallamos los componentes de esta elaboración:
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Ingredientes principales: Bizcocho artesano de cacao (harina de trigo, huevos de corral, cacao puro, azúcar), relleno de Nutella (azúcar, aceite de palma, avellanas, leche descremada, cacao), y cobertura de ganache (chocolate negro 70%, nata).
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Alérgenos presentes:
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Gluten (presente en la harina de trigo del bizcocho).
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Huevos (utilizados para la estructura del bizcocho).
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Lácteos (presentes en la nata de la ganache y en los componentes de la Nutella).
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Frutos de cáscara: Avellanas (ingrediente principal de la Nutella).
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Soja (presente como lecitina en el chocolate y la Nutella).
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Trazas: Al ser una elaboración 100% artesanal en nuestro obrador, puede contener trazas de otros frutos de cáscara (nueces, almendras) y sésamo.
“Nuestros productos de pastelería pueden contener trazas de alérgenos, por lo que te recomendamos consultar los ingredientes antes de disfrutar de ellos”.





