Tarta Banoffe

40,00 IVA Incluido

¡Descubre el frescor de nuestra deliciosa Tarta de Limón Pie, hecha de forma artesanal en el corazón de Valencia! Con una base crujiente, una cremosa capa de limón y un toque suave de merengue, cada bocado es una explosión de sabor refrescante. Perfecta para esos momentos en los que quieres algo ligero, pero lleno de sabor. ¡Haz tu pedido y disfruta del toque casero de nuestra pastelería!

Descripción

La tentación hecha capas. Déjate seducir por nuestra interpretación de un clásico británico que ha conquistado nuestro obrador. Con un tamaño de 24 cm, ideal para deleitar a 8-10 invitados, nuestra Tarta Banoffee es un juego de contrastes irresistibles. Construida sobre una base de galleta crujiente, esconde un corazón de dulce de leche cremoso y láminas de plátano fresco, coronado con una nube de nata natural montada al momento. Un equilibrio perfecto donde la intensidad del caramelo se funde con la suavidad de la fruta. 100% artesanal, 100% adictiva.

Alérgenos:

Contiene: Gluten, Huevos, Lácteos y soja.

Información Alimentaria y Alérgenos

Para garantizar tu seguridad y cumplir con el Reglamento (UE) Nº 1169/2011, detallamos los componentes de esta elaboración:

  • Ingredientes principales: Base de galleta artesana (harina de trigo, mantequilla), dulce de leche premium (leche, azúcar), plátanos frescos y nata montada natural (crema de leche).

  • Alérgenos presentes:

    • Gluten (presente en la harina de trigo de la base).

    • Lácteos (presentes en la mantequilla, el dulce de leche y la nata).

    • Soja (puede estar presente como lecitina en los ingredientes de la base o el dulce de leche).

  • Trazas: Al ser un obrador artesanal, puede contener trazas de huevos, frutos de cáscara (nueces, avellanas) y sésamo.


Consejos de Conservación y Consumo

Para que cada porción mantenga la frescura que nos define:

  1. Refrigeración obligatoria: Debido a la nata natural y la fruta fresca, la tarta debe permanecer en el frigorífico (entre 2°C y 5°C) hasta su servicio.

  2. Consumo óptimo: Recomendamos consumirla en un máximo de 24 a 48 horas. El plátano es una fruta delicada que se oxida con el tiempo, por lo que su frescura es máxima el primer día.

  3. Corte perfecto: Utiliza un cuchillo afilado pasado por agua caliente para conseguir un corte limpio en todas las capas.

“Nuestros productos de pastelería pueden contener trazas de alérgenos, por lo que te recomendamos consultar los ingredientes antes de disfrutar de ellos”.

Información adicional

Ingredientes Base de galleta

Nuestra base está elaborada con harina de trigo, mantequilla de calidad (hecha con nata pasteurizada y fermentos lácteos), azúcar y un toque de sal, para crear una textura crujiente y sabrosa que complementa perfectamente los sabores de la tarta.

Crema de limón y chocolate blanco

La cremosa mezcla de limón fresco, huevo pasteurizado (E-202) y chocolate blanco (con azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lecitina de soja y un toque de aroma natural) se fusionan para ofrecer un sabor suave y refrescante, con el toque dulce del chocolate blanco. También lleva azúcar para equilibrar el sabor.

Merengue

El merengue, ligero y esponjoso, está compuesto por azúcar, claras de huevo pasteurizadas (E-202), agua y goma xantana (E-415) como espesante, junto con albumina (de huevo) y cremor tártaro (E-336) como estabilizante, para conseguir una textura firme y un acabado perfecto.